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果蔬常温保鲜技术问世-全网最热门真人财神游戏
来源: 中国粮油仪器网 类别:技术文章 更新时间:2006-08-07 阅读次
水果蔬菜及嫩玉米保鲜一般采用冷藏法,一次性投资大、成本高、不易普及。最近由河北省玉田县康庄新资源技术研究所(邮编:064100电话:0315-6116441)实验成功的常温下果蔬及嫩玉米保鲜技术,完全克服了冷藏法保鲜的各种不足,为广大农户提高农产品价值,开辟了一条重要途径。
该研究所研制成功的保鲜剂,对各种水果、蔬菜均有很好的保鲜效果。使用时只需将果蔬产品与保鲜剂同放于塑料包装袋中扎实封口,常温下即可达到长期保鲜的目的。嫩玉米保鲜技术则是依据玉米老化的生物机理,选取对玉米成分中各种生物酶活性具有强烈抑制作用的抗氧化剂、护色剂,与广谱防腐剂复配而成保鲜液,保鲜时将采摘的新鲜嫩玉米浸泡于该保鲜液中,常温下即可长时间保持原有生理状态,鲜嫩如初。
目前以上两项保鲜技术均已得到当地农户的充分验证,果蔬保鲜期长达3个月以上,嫩玉米保鲜期长达8个月,而保鲜成本每公斤仅为3-5分钱。
该研究所研制成功的保鲜剂,对各种水果、蔬菜均有很好的保鲜效果。使用时只需将果蔬产品与保鲜剂同放于塑料包装袋中扎实封口,常温下即可达到长期保鲜的目的。嫩玉米保鲜技术则是依据玉米老化的生物机理,选取对玉米成分中各种生物酶活性具有强烈抑制作用的抗氧化剂、护色剂,与广谱防腐剂复配而成保鲜液,保鲜时将采摘的新鲜嫩玉米浸泡于该保鲜液中,常温下即可长时间保持原有生理状态,鲜嫩如初。
目前以上两项保鲜技术均已得到当地农户的充分验证,果蔬保鲜期长达3个月以上,嫩玉米保鲜期长达8个月,而保鲜成本每公斤仅为3-5分钱。
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